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스시코는 가장 맛있고 건강한 동양 요리에 특별한 초점을 둔 혁신적인 레스토랑 체인입니다. 스시코는 1997년 이즈미르에서 설립되어 그 이후로 독특한 다이닝 경험을 제공해 왔습니다. 이 체인은 많은 다른 레스토랑으로 구성되어 있으며, 각 레스토랑의 주 메뉴는 스시와 사시미부터 만두와 국수까지 다양한 요리를 제공합니다. 각 레스토랑의 메뉴는 일본인 셰프들이 준비하며, 음식은 레스토랑에서 직접 조리됩니다. 이는 음식이 자체 주방에서 조리되기 때문에 음식의 독특함을 만들어냅니다.
스시코는 이즈미르의 손님들에게 특별한 미션을 가지고 있습니다. 이 미션의 주요 목표는 동양의 맛을 손님들에게 제공하면서 동시에 동양 요리를 소개하는 것입니다. 스시코의 미션은 음식에 대한 새로운 태도를 만드는 것이며, 이는 체인의 손님들에게 다양한 요리를 제공하면서 동시에 자신들의 집에서 이러한 요리를 준비하는 방법을 가르치는 것입니다.
